Áreas de Concentración
Área de Concentración del PPGEP
El PPGEP se estructura en una única, pero completa área de concentración:
Recursos Pesqueros e Ingeniería de Pesca 🐟⚙️
Esta área abarca toda la investigación relacionada con el uso, manejo y conservación de los recursos acuáticos marinos y continentales, promoviendo ciencia aplicada, innovación y soluciones sustentables. Dentro de ella, se organizan dos líneas principales de investigación:
🧪 Biotecnología, Tecnología y Microbiología del Pescado
Se enfoca en todo lo relacionado con el pescado y los recursos acuáticos, abordando:
🔬 Biotecnología
Aplica ingeniería genética, bioprocesos, y prospección de biomoléculas en organismos acuáticos con fines biotecnológicos.
🧫 Microbiología del Pescado
Estudia las características microbiológicas del pescado, identifica patógenos y desarrolla técnicas para garantizar seguridad y calidad alimentaria.
⚙️ Tecnología del Pescado
Desarrolla métodos y tecnologías de procesamiento, conservación y valorización de productos pesqueros.
📈 ¿Objetivo?
Mejorar la eficiencia productiva, asegurar la calidad del producto final y descubrir moléculas bioactivas en organismos acuáticos.
🌊 Genética, Acuicultura y Conservación de los Recursos Pesqueros
Esta línea investiga la acuicultura sostenible, los impactos ambientales de la pesca y la conservación de la biodiversidad acuática. Sus ejes principales:
🐠 Acuicultura
Desarrolla prácticas sustentables para el cultivo de peces y otros organismos, abordando reproducción, alimentación, salud y bienestar animal.
🌿 Medio Ambiente y Recursos Pesqueros
Analiza los impactos ambientales de la pesca y acuicultura, proponiendo estrategias de manejo sostenible y conservación de los ecosistemas.
🧬 Genética Aplicada a la Acuicultura y Pesca
Utiliza herramientas genéticas para mejoramiento poblacional, diagnóstico de enfermedades y aumento de la sostenibilidad productiva.
🌎 ¿Misión?
Conectar ciencia y conservación para un futuro más sostenible y productivo del sector pesquero en Brasil.
