Universidade Federal do Ceará
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Pesca

2018

• Filmes e revestimentos comestíveis de quitosana e óleos essenciais na qualidade de camarão Litopenaeus vannamei congelado.

Autora: Ana Irene Martins da Silva – Currículo Lattes

• Uso e conservação de recursos pesqueiros em unidades de conservação na bacia do Médio Rio Xingu, Pará, Brasil.

Autora: Manoela Wariss Figueiredo – Currículo Lattes

• Domesticação do perifíton no cultivo de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Autora: Jéssica Lucinda Saldanha da Silva – Currículo Lattes

• Filmes e revestimentos antimicrobianos de proteínas miofibrilares a partir de subprodutos de Tilápia (Oreochromis niloticus) com aplicação em postas de Cavala (Scomberomorus cavalla)  http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/74926

Autora: Lana Oliveira Leite, http://lattes.cnpq.br/2880902256939320